真空冷冻干燥机,简称冻干机,是一种利用升华原理进行物料脱水干燥的高级设备。其工作过程主要分为三步:首先将物料在低温下(通常-40℃以下)完全冻结成固体;然后在真空环境下,通过加热板提供少量热能,使物料中的冰晶不经过液态直接升华为水蒸气;最后,由冷阱(冷凝器)捕获析出的水蒸气,从而获得干燥的产品。
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